Vorspeisen & Suppen
Ein kleiner Vorgeschmack auf das, was noch kommt – unsere Vorspeisen sind der perfekte Start für einen kulinarischen Genuss. Frisch, leicht und voller Aromen, die Lust auf mehr machen.
Carpaccio vom Rinderfilet
dünne Filetscheiben vom Taubendorfer Weiderind an Basilikum- Pesto, Oliven, Parmesan und Baguette
11,90 €
Ragout fin
feines Ragout vom Kalb mit Käse gratiniert, Zitronenecke, Baguette
8,90 €
Knusprige Teigtaschen
mit Kartoffel- Quarkfüllung, 7-Kräuter- Dip und mariniertem Feldsalat
9,20 €
Bärlauchsüppchen
mit Speck- Croutons
7,90 €
Hauptspeisen
Unser junges, dynamisches Küchenteam kreiert unseren Gästen, mehrmals im Jahr eine neue Speisekarte.
Dafür werden nachhaltige und regionale Produkte für Sie zu schmackhaften Speisen verarbeitet!
Knusrige Teigtaschen
mit Kartoffel- Quarkfüllung, 7-Kräuter- Dip und mariniertem Feldsalat
15,40 €
Sauerbraten „Neu Sacroer Art “
sauer marinierter Braten vom Wagyú-Rind, hausgemachtem Apfel-Rotkohl und Knödel
21,20 €
Gedünstetes Lachsfilet
In Weißwein-Thymian-Sud, Frühlings-Risotto vom Sonnenweizen
21,50 €
Geschmorte Kaninchenkeule
in Buttermilch-Rosmarinsauce, Butterbohnen und Petersilienkartoffeln
19,70 €
Rumpsteak
mit Chimichurri*, Kartoffelrösti mit Möhrchen und Frühlingszwiebeln auf Feldsalat
27,80 €
Senfschnitzel
aus dem Rücken vom Neu Sacroer Duroc Schwein, mit Kräuter-Champignonsauce, Bratkartoffeln und Salatbouquet
19,90 €
Lammcurry
mit Limetten-Minz-Joghurt an Basmatireis
18,40 €
Tagesaktuelle Angebote
orientieren Sie sich vor Ort über unsere wechselnden Angebote
Dessert
Lassen Sie sich von unseren Desserts versüßen! Unser selbstgemachtes Eis schmeckt auf dem Gut noch viel besser.
Käseküchlein
mit karamellisierter Banane und Krokant
7,90 €
Fürst Pückler Eisbecher
je 1 Kugel Vanille- Erdbeer- und Schokoeis, Sahne
7,10 €
Heiß auf Eis
2 Kugeln Vanilleeis, Heiße Kirschen und Sahne
8,00 €
Schwedeneisbecher
2 Kugeln Vanilleeis, hausgemachtes Apfelmus, Eierlikör und Sahne
8,30 €
Eis mit Kürbiskernöl
1 Kugel Vanilleeis, Beelitzer Kürbiskernöl und glasierte Kürbiskerne
5,90 €
Für unsere kleinen Gäste
Teigtasche mitQuarkdip
5,50 €
Nudeln mit Tomatensauce
6,20 €
Hähnchennuggets mit Pommes frites
7,10 €
Räuberteller
0,50 €
1 Kugel Eis, Sahne und Smartie´s
Vanille, Schokolade, Erdbeere
3,10 €
Tisch Reservierung
Unsere Vorteile
Entdecken Sie die vielen Vorteile des Gut Neu Sacro, die Ihren Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis machen und die Qualität unserer Produkte und Angebote unterstreichen.
frische Zubereitung
Alle Gerichte in unserer Gastronomie werden frisch vor Ort zubereitet, was Ihnen maximalen Geschmack und Qualität garantiert. Frische ist bei uns kein Kompromiss, sondern ein Versprechen.
gemütliche Atmosphäre
Unsere Gastronomie bietet eine einladende, rustikale Atmosphäre, die ideal zum Entspannen und Genießen ist. Hier fühlen Sie sich wie zu Hause, umgeben von ländlichem Charme.
saisonale Speisen
Unsere Speisekarte wechselt saisonal, um die besten Zutaten optimal zu nutzen. So bieten wir Ihnen ständig neue und abwechslungsreiche kulinarische Erlebnisse.
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Kontakt
Wir freuen uns auf Ihre Nachricht! Füllen Sie einfach das untenstehende Formular aus, und wir werden uns schnellstmöglich mit Ihnen in Verbindung setzen, um Ihre Fragen zu beantworten oder einen Beratungstermin zu vereinbaren.
- 03562 69105220
- 0151 40550504
- Gut Neu Sacro, 03149 Forst
- info@gut-neusacro.de
*Die Datenschutzerklärung finden Sie hier.
