Vorspeisen & Suppen
Ein kleiner Vorgeschmack auf das, was noch kommt – unsere Vorspeisen sind der perfekte Start für einen kulinarischen Genuss. Frisch, leicht und voller Aromen, die Lust auf mehr machen.
Carpaccio vom Rinderfilet
dünne Filetscheiben vom Taubendorfer Weiderind an Basilikum- Pesto, Oliven, Parmesan und Baguette
12,50 €
Ragout fin
feines Ragout vom Guts-Kalb mit Käse gratiniert, Zitronenecke, Baguette
8,90 €
Gebackene Kräuter-Käse-Ecken
Panierter Neu Sacroer Spitzenkäse mit Preiselbeeren und Feldsalat
9,50 €
Duett von Paprika und Kürbis
Cremige Suppe mit Sahne verfeinert
7,90 €
Hauptspeisen
Unser junges, dynamisches Küchenteam kreiert unseren Gästen, mehrmals im Jahr eine neue Speisekarte.
Dafür werden nachhaltige und regionale Produkte für Sie zu schmackhaften Speisen verarbeitet!
Sauerbraten „Neu Sacroer Art “
sauer marinierter Braten vom Wagyú-Rind, hausgemachtem Apfel-Rotkohl und Kartoffelklöße
21,90 €
Neissetal Hähnchen
Hähnchenbrust mit Petersilienbutter gefüllt, dazu pikantes Letscho und Gnocchi
20,50 €
Rumpsteak vom Wagyú-Rind
mit Kräuterbutter, dazu Bauernstampf und glasierter Maiskolben
29,80 €
Schnitzel Hamburger Art
aus dem Rücken vom Neu Sacroer Duroc Schwein, mit Setzei, Bratkartoffeln und Salatbouquet
19,90 €
Forellenfilet mit Mangold
Sautiertes Forellenfilet mit Mangold in Zitronenrahm und Rissoleè-Kartoffeln
21,90 €
Wildgulasch Hubertus
Neu Sacroer Damwild mit Waldpilzen und Esskastanien, Kartoffelrösti und Selleriesalat, verfeinert mit Apfel und Walnuss
22,50 €
Tagesaktuelle Angebote
orientieren Sie sich vor Ort über unsere wechselnden Angebote
Dessert
Lassen Sie sich von unseren Desserts versüßen! Unser selbstgemachtes Eis schmeckt auf dem Gut noch viel besser.
Fürst Pückler Eisbecher
je 1 Kugel Vanille- Erdbeer- und Schokoeis, Sahne
7,10 €
Heiß auf Eis
2 Kugeln Vanilleeis, Heiße Kirschen und Sahne
8,00 €
Schwedeneisbecher
2 Kugeln Vanilleeis, hausgemachtes Apfelmus, Eierlikör und Sahne
8,30 €
Eis mit Kürbiskernöl
1 Kugel Vanilleeis, Beelitzer Kürbiskernöl und glasierte Kürbiskerne
5,90 €
Für unsere kleinen Gäste
Teigtasche mit Quarkdip
5,50 €
Nudeln mit Tomatensauce
6,20 €
Hähnchennuggets mit Pommes frites
7,10 €
Räuberteller
1,50 €
1 Kugel Eis, Sahne und Smartie´s
Vanille, Schokolade, Erdbeere
3,10 €
Tisch Reservierung
Unsere Vorteile
Entdecken Sie die vielen Vorteile des Gut Neu Sacro, die Ihren Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis machen und die Qualität unserer Produkte und Angebote unterstreichen.
frische Zubereitung
Alle Gerichte in unserer Gastronomie werden frisch vor Ort zubereitet, was Ihnen maximalen Geschmack und Qualität garantiert. Frische ist bei uns kein Kompromiss, sondern ein Versprechen.
gemütliche Atmosphäre
Unsere Gastronomie bietet eine einladende, rustikale Atmosphäre, die ideal zum Entspannen und Genießen ist. Hier fühlen Sie sich wie zu Hause, umgeben von ländlichem Charme.
saisonale Speisen
Unsere Speisekarte wechselt saisonal, um die besten Zutaten optimal zu nutzen. So bieten wir Ihnen ständig neue und abwechslungsreiche kulinarische Erlebnisse.
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Kontakt
Wir freuen uns auf Ihre Nachricht! Füllen Sie einfach das untenstehende Formular aus, und wir werden uns schnellstmöglich mit Ihnen in Verbindung setzen, um Ihre Fragen zu beantworten oder einen Beratungstermin zu vereinbaren.
- 03562 69105220
- 0151 40550504
- Gut Neu Sacro, 03149 Forst
- info@gut-neusacro.de
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